ご覧頂き有難うございます。
子育てに忙しい日々の中で出会ったフルーツカービング。 ナイフ一本で創り出せる手軽さと、そこから生まれる美しさに魅了され、今では私の心を整えてくれる大切な時間になりました。フルーツの甘い香りや石鹸の香りに包まれながら、彫り進めるひとときは、心に安らぎをもたらしてくれます。
また、定期的に本場タイで学び、技術のブラッシュアップに努めております。オリジナルのデザインは勿論、タイのカービングスクールで学んだ多彩なデザインも豊富にご用意しておりますので、お好みや目的に合わせて幅広いスタイルのレッスンをお楽しみ頂けます。
さらに、立体造形への理解を深めるため、現在は彫塑も学んでおります。立体を正確に捉え、形の美しさを深く理解する学びは、カービングの表現力を磨くうえでも大きな糧となっています。日々、一つひとつの作品と丁寧に向き合い、研鑽を重ねています。
カービング教室HORAI（ホーライ）では、初めてナイフを持たれる初心者の方から食のプロフェッショナルの方まで、お一人おひとりのペースに合わせてレッスンを進めております。この心地よい“癒しと創造の時間”を、皆さまにもご体験頂けましたら幸いです。
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
原 早輝子
HARA SAKIKO 1967年生まれ
学生時代は造形（主に塑造）を専攻。
住宅建材メーカーショールーム勤務。
出産を機に退社。
2004 フルーツカービングを習い始める
2008 講師活動開始
教室名 HORAI（ホーライ）
ギリシャ神話に出てくる 花を咲かせる女神の名前から付けました。
王子教室（夢ひろば）、カルチャー3店舗にて講座を持つ。
2013 渡米のため 全講座終了。
2014 秋 帰国。
2015 5月 レッスン再開。
2015年
タイのカービングコンテストにてゴールドメダル受賞
団体戦 3人1チーム4時間LIVE 方式
(The International judges Panel of Thailand’s International Culinary Cup 2015)
2016 「ゴールドメダリストの楽しいカービングレッスン」出版
2019 作品展 （カービング教室雅との合同作品展・東京芸術劇場於）
2021 HORAI作品展 王子駅カルチャーロード
2023 HORAI作品展 王子駅カルチャーロード
2024 日彫展 彫塑作品入選
2025 日彫展 彫塑作品入選
2026 日彫展 彫塑作品入選
高等専修学校(調理師科) 美術・非常勤講師
赤羽教室、成増教室
カルチャー店舗（川口・戸田）にてレッスン展開中
2500円（送料別途） メールにてご連絡頂ければお送りさせて頂きます。
≪資格≫
インテリアインテリアコーディネーター（社)インテリア産業協会認定
カラーコーディネーター （A・F・T)
学芸員
草月流師範
社会教育士 等
≪その他≫カービング作品提供
アサヒ緑健 ＮＨＫ「おはよう日本」
「ふるさと一番」 日本テレビ「ＯＨＡ！」
明治神宮にてデモンストレーション 他
＊作品注文、講習会などのご依頼は、お問い合わせページからお願い致します。
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生徒さんたちの作品もアップしています。
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